Vinos alrededor del mundo: Champán [Spanish]

ndice

La regi n de Champa a: Un terru o nico

Geograf a y clima: Descubriendo los secretos del suelo y el clima
Champagne Crus: clasificaci n y jerarqu a de vi edos
Uvas permitidas: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
El papel de la levadura: la magia de la segunda fermentaci n

El M todo Champenoise: El arte de crear burbujas

De la uva al vino base: el proceso de elaboraci n del vino
La Segunda Fermentaci n: El Nacimiento de las Burbujas en la Botella
Levadura y autolisis: la complejidad que surge con el tiempo
Remuage y D gorgement: Las etapas finales de elaboraci n

Tipos de Champagne: Una gu a completa

Blanc de Blancs: la elegancia del Chardonnay
Blanc de Noirs: una fuerza de Pinot Noir y Meunier
Rosado: La seducci n del color y el sabor
Clasificaci n por dulzor: del Brut Nature al Doux
Vintages y Mill simes: la singularidad de las cosechas excepcionales

Degustaci n y Servicio: Apreciando el champ n al m ximo

El arte de catar: c mo analizar y describir el champ n
Temperatura y vasos: Los detalles que marcan la diferencia
Armonizaci n: de cl sicos a combinaciones inusuales

Productores de champ n: Los artesanos de la burbuja

Grandes casas: Mo t & Chandon, Veuve Clicquot, Dom P rignon
Vi edos independientes: la b squeda de la expresi n del terroir
Cooperativas: el poder de trabajar juntos
Nuevas tendencias: productores que innovan

El futuro del champ n: Desaf os y oportunidades

Sostenibilidad y medio ambiente: los desaf os de la viticultura moderna
Cambio clim tico: adaptaci n al nuevo escenario
El Mercado Global: Preservando la Tradici n y la Exclusividad