Phycocyanin - Das Pigment mit Zweck [German]

Phycocyanine sind ein Pigmentproteinkomplex aus der Familie der lichtfangenden Phycobiliproteine, zu denen auch Allophycocyanin und Phycoerythron geh ren. Phycocyanin ist ein blaues Farbpigment, das ein gro es Potenzial als Antioxidans, nat rlicher Farbstoff, zur St rkung des Immunsystems und mit einzigartigen antiviralen, krebshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften besitzt. Die antimikrobielle Aktivit t von Cyanobakterien ist auf ihr Phycocyanin-Pigment zur ckzuf hren. Die vorliegende Studie konzentriert sich auf die antimikrobielle (pilz- und bakterienhemmende) Aktivit t von C-Phycocyanin zur Eind mmung von Bakterien- und Pilzwachstum. Die f r meine Studie und Forschung verwendeten Cyanobakterienst mme waren Anabaena variabilis und Synechococcus elongates. Der verwendete Bakterienstamm war Eschericia coli und der verwendete Pilzstamm war Aspergillus niger. Ziel der Untersuchung war es, die antimikrobielle Aktivit t von C-Phycocyanin, das aus beiden Cyanobakterienst mmen extrahiert wurde, gegen Bakterien und Pilze zu pr fen, was anhand der beobachteten Hemmungszone sowohl gegen Pilz- als auch gegen Bakterienst mme ermittelt wurde. Es wurde auch festgestellt, dass die antimikrobielle Aktivit t umso gr er ist, je lter der C-Phycocyanin-Extrakt ist. Daher konzentrierte sich die Arbeit auf seine F higkeit, als antimikrobielles Medikament verwendet zu werden.