Ficocianina - Il pigmento con uno scopo [Italian]

Le ficocianine sono un complesso di proteine pigmentate della famiglia delle ficobiliproteine che raccolgono la luce, insieme all'alloficocianina e al ficoeritrone. La ficocianina un pigmento di colore blu, che ha un grande potenziale come antiossidante, colorante naturale, rinforzante dell'immunit e con propriet antivirali, antitumorali e attivit antimicrobica uniche. L'attivit antimicrobica dei cianobatteri dovuta al loro pigmento ficocianina. Il presente studio si concentra sull'attivit antimicrobica (antifungina e antibatterica) della ficocianina C per frenare la crescita batterica e fungina. I ceppi cianobatterici utilizzati per il mio studio e la mia ricerca sono stati Anabaena variabilis e Synechococcus elongates. Il ceppo batterico utilizzato era Eschericia coli e quello fungino Aspergillus niger. L'obiettivo della ricerca era verificare l'attivit antimicrobica della C-ficocianina estratta da entrambi i ceppi cianobatterici contro batteri e funghi, determinata dalla zona di inibizione osservata contro i ceppi fungini e batterici. stato inoltre riscontrato che l'attivit antimicrobica maggiore se l'estratto di ficocianina pi vecchio. Il lavoro si quindi concentrato sulla sua capacit di essere utilizzato come farmaco antimicrobico.